Title: Course Presentation

1

- Nuestra materia prima proviene de razas Hereford y Aberdeen Angus.
- Nuestra materia prima proviene de razas Beefmaster y Charolais.
- Nuestra materia prima proviene de razas Brangus y Brahman.
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
- [Image: Elegir]
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Q: Carniceria 1
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 2
Q: Carniceria 3

2

- ¡Nuestro ganado es sacrificado a los 20 meses!
- ¡Nuestro ganado es sacrificado a los 34 meses!
- ¡Nuestro ganado es sacrificado a los 43 meses!
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
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Q: Carniceria 1
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 2
Q: Carniceria 3

3

- ¡Nuestros cortes presentan abundante grasa intermuscular!
- ¡Nuestros cortes presentan abundante grasa intramuscular!
- ¡Nuestros cortes presentan abundante grasa externa!
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
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Q: Carniceria 1
Q: Carniceria 2
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 3

4

- ¡La grasa de nuestros

cortes es completamente blanca!
- ¡La grasa de nuestros cortes presentan un bonito color amarillo!
- ¡Nuestros cortes presentan grasa con un ligero color marrón!
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
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Q: Carniceria 1
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 2
Q: Carniceria 3

5

- ¡Nuestros cortes presentan un marmoleo

grado 6!
- ¡Nuestros cortes presentan un marmoleo

grado 8!
- ¡Nuestros cortes presentan un marmoleo

grado 2!
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
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Q: Carniceria 1
Q: Carniceria 2
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 3

6

- La clasificación de nuestra carne es USDA SELECT.
- La clasificación de nuestra carne es USDA CHOICE.
- La clasificación de nuestra carne es USDA STANDARD.
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
- [Image: Elegir]
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Q: Carniceria 1
Q: Carniceria 2
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 3

7

- ¡Mi carne presenta un hermoso color rojo con ligera presencia de tonalidades obscuras!
- ¡Mi carne presenta un color rojo brillante!
- ¡Mi carne tiene gran presencia de tonalidades obscuras!
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
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Q: Carniceria 1
Q: Carniceria 2
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 3

8

- Utilizaré entre 0°C a 4°C
- Utilizaré mínimo -18 ºC
- Utilizaré mínimo 6ºC a 12ºC
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
- [Image: Elegir]
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Q: Carniceria 1
Q: Carniceria 2
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 3

9

- Puede permanecer hasta 14 meses, solo si el empaque está en buen estado.
- Pueden permanecer hasta 8 meses, solo si el empaque está en buen estado.
- Pueden permanecer hasta 2 meses, solo si el empaque está en buen estado.
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
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Q: Carniceria 1
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 2
Q: Carniceria 3

10

- Pueden permanecer de

4 a 5 semanas.
- Pueden permanecer de

8 a 12 semanas.
- Pueden permanecer de 16 a 24 semanas.
- Arrastra el recuadro hacia la mejor opción y haz clic en el botón “Revisar” para conocer el resultado.
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Q: Carniceria 1
A: [Image: Elegir]
Q: Carniceria 2
Q: Carniceria 3